من طرف سر السعادة بعد أكل الشوكولاتة
أوضح أخصائيو التغذية ، سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته :
يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر،
فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور.
ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا
حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب
لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم.
فهل هذا الاعتقاد صحيح ؟
إن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة للذين يتناولونها باعتدال،
فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات
تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة.
وللشوكولاته فوائد عديدة :
1- تطيل العمر:
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لايتناولونها إطلاقا.
2- تمنح الإحساس بالسعادة :
أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ
الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات.
3- الوقاية:
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر
الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية .
4- تمنع الإصابة بالقرح :
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته
تعادل تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح.
5- مفيدة للقلب والأوعية :
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب
أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر.
6-إنجاب أطفال أكثر سعادة:
أن تناول الشوكولاته أثناء الحمل قد يساعد في إنجاب أطفال أكثر سعادة ونشاطا وحيوية.
فقد وجد الباحثون بعد متابعة عادات تناول الشوكولاته ، عند 300 سيدة، قبل الولادة وبعدها،
أن اللاتي التهمن قطع الشوكولاته يوميا، أثناء فترة الحمل أنجبن أطفالا أكثر صحة وسعادة.
وأخيراً أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى:
فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولا العادية
وأن الشكولاته ذات المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة
أوضح أخصائيو التغذية ، سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته :
يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر،
فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور.
ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا
حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب
لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم.
فهل هذا الاعتقاد صحيح ؟
إن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة للذين يتناولونها باعتدال،
فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات
تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة.
وللشوكولاته فوائد عديدة :
1- تطيل العمر:
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لايتناولونها إطلاقا.
2- تمنح الإحساس بالسعادة :
أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ
الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات.
3- الوقاية:
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر
الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية .
4- تمنع الإصابة بالقرح :
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته
تعادل تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح.
5- مفيدة للقلب والأوعية :
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب
أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر.
6-إنجاب أطفال أكثر سعادة:
أن تناول الشوكولاته أثناء الحمل قد يساعد في إنجاب أطفال أكثر سعادة ونشاطا وحيوية.
فقد وجد الباحثون بعد متابعة عادات تناول الشوكولاته ، عند 300 سيدة، قبل الولادة وبعدها،
أن اللاتي التهمن قطع الشوكولاته يوميا، أثناء فترة الحمل أنجبن أطفالا أكثر صحة وسعادة.
وأخيراً أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى:
فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولا العادية
وأن الشكولاته ذات المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة
